DESCRIZIONE
Crema Spalmabile di Parmigiano Reggiano aroma tartufo
Ottenuto dalle proteine del siero di latte, cioè dalla parte liquida del latte che si separa dalla cagliata durante la caseificazione.

INGREDIENTI
Siero di latte ovino e vaccino, latte ovino e vaccino, sale.

PESO
250 gr

DESCRIZIONE
Crema Spalmabile di Parmigiano Reggiano
Ottenuto dalle proteine del siero di latte, cioè dalla parte liquida del latte che si separa dalla cagliata durante la caseificazione.

INGREDIENTI
Siero di latte ovino e vaccino, latte ovino e vaccino, sale.

PESO
250 gr

DESCRIZIONE
Latticino con pasta omogenea, bianca, friabile, con un sapore dolce e delicato con aroma peperoncino
Ottenuto dalle proteine del siero di latte, cioè dalla parte liquida del latte che si separa dalla cagliata durante la caseificazione.

INGREDIENTI
Siero di latte ovino e vaccino, latte ovino e vaccino, sale.

PESO
250 gr

DESCRIZIONE
Mozzarella di latte intero pastorizzato.

INGREDIENTI
Latte, sale, caglio, fermenti lattici vivi.

PESO
100 gr

DESCRIZIONE
Latticino con pasta omogenea, bianca, friabile, con un sapore dolce e delicato.
Ottenuto dalle proteine del siero di latte, cioè dalla parte liquida del latte che si separa dalla cagliata durante la caseificazione.

INGREDIENTI
Siero di latte vaccino, latte vaccino, sale.

DESCRIZIONE
Formaggio fresco da tavola a pasta molle, prodotto con latte intero pastorizzato. Pasta morbida e compatta, fondente in bocca, con occhiatura fine o inesistente. Sapore dolce, tipico del latte. Crosta assente.

INGREDIENTI
Latte vaccino pastorizzato, sale, caglio di vitello, fermenti lattici selezionati.

PESO
200 gr